中国吉林网四平讯 提到牛油果，不少市民对其还是非常陌生。牛油果作为近一两年才进入四平市场的水果，价格虽然较之前降了一些，但仍堪称是果中贵族，目前一个牛油果的价格大概都要十元一个。那么它到底贵在哪里？
牛油果也称鳄梨，目前市场上销售的牛油果大多数是从墨西哥、秘鲁等国家进口。据了解，牛油果一年四季都有销售，不过大量上市时间一般在12月份左右。牛油果含多种维生素，钠、镁、钙等含量也较高。
不过在记者在超市中调查中发现，牛油果还是属于冷门水果。相比起香蕉、苹果这些更受市民青睐的水果，它在货架中看起来更加高冷，市民选购的时候最多视线光顾，购买的人少之又少。
“太贵了！”一位市民直言道。“而且没有吃过不知道好不好吃，也不会吃！”
记者在超市中的售货人员了解道，虽然牛油果的价格挺高，看起来也很陌生，但还是有不少人会买来尝尝鲜的。
那么牛油果到底该怎么吃？记者咨询了家庭主妇张秋凤女士，她告诉记者吃牛油果最直接简单的吃法就是生吃。“牛油果是一种营养价值很高的水果，果肉的口感有点像乳酪，第一次吃的人会感到有些奇怪。”用小刀沿着外壳割一圈，轻轻一掰，然后用小勺舀着吃。虽然工夫是省了，不过口感也没有那么美味。
如果要追求美味，则可以把牛油果、香蕉或者牛奶混合在一起，放在搅拌机里搅拌，做成牛油果奶昔。张秋凤表示，也可以把牛油果切块，与其他水果混合，加上沙拉酱，拌成水果沙拉。还可以尝试一下牛油果三明治，把果肉放在碗里，用勺子压碎，搅拌成泥，抹在面包片上，也是不错的选择。（记者 崔圣驰 报道/摄）
责任编辑： 徐慧